طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبقدونس والثوم يعتبر هريس الثوم من الأطعمة السريعة المناسبة لنظام غذائي صحي ، حيث أنه غني بالكربوهيدرات والألياف التي تساعد على الهضم ، ويتكون من إعادة ربط الثوم وبعض التوابل وأهمها زيت الزيتون ويمكن استخدام هذه الأطباق أيضًا. مقبلات على المائدة خاصة مع أطباق الشاورما والدجاج المشوي والسمك المقلي … كما يمكن تناولها بمفردها مع فتات الخبز على العشاء ، لأن هذه المقالة تقدم بالتحديد طريقة إنتاج هريس الثوم.
مكونات البطاطس المهروسة بالبقدونس والثوم
- 4 حبات بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم.
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- رشة فلفل
- أضف الملح حسب الحاجة.
- عصير نصف ليمونة.
- 3 ثوم مفروم.
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- الكزبرة المفرومة.
- 2 ملاعق كبيرة طحينة للزينة.
كيف تستعد
- بعد تقشيرها ، اهرسي البطاطس المسلوقة في هريس.
- اخلطي الثوم والكمون والملح والزيت والليمون وضعيهم على البطاطس وقلبيهم جيدًا حتى تتكون عجينة بطاطس لزجة.
- نضع العجينة على الطبق ونزينها بالبقدونس والطحينة ونرش بعض الفلفل والقليل من زيت الزيتون على وجهك ، وطبقنا جاهز للاستمتاع.
مكونات البطاطس المهروسة بالثوم
- Ce sont des ingrédients simples, faciles à utiliser et qui ne nécessitent pas de coûts élevés, car ils sont fabriqués à partir de la plupart des ingrédients et peuvent être achetés à la maison.Voici comment faire de l’ail.Ingrédients de la purée de بطاطس :
- خمس حبات بطاطس متوسطة الحجم. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون أو حسب الحاجة.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح أو بهارات.
- يجب أن يكون فص الثوم متوسط الحجم.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 1/2 كوب بصل أخضر مفروم.
- كوب شوربة دجاج.
- حفنة من السماق.
طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم
- طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم لا تتطلب الكثير من الوقت ، ولكنها تستغرق من ربع إلى ثلث ساعة للنظر في وقت طهي البطاطس ، وإليك طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم:
- بادئ ذي بدء ، يجب الحرص على عدم تقشير الثوم ، بل تفكيك الفصوص من بعضها وقضمها ، ثم وضعها في صينية الفرن ، ورشها بزيت الزيتون ، ووضعها في الفرن على حرارة 180 درجة. 20 درجة مئوية.
- 25 دقيقة ، ثم يغير اللون ويخرج من الفرن.
- بمجرد أن تبرد فصوص الثوم ، قشرها ، ثم قشر البطاطس ، وضعها في قدر مع الماء واتركها حتى الغليان ، يمكن أن يستغرق وقت الغليان 30-35 دقيقة ، إذا أمكن ، يمكنك استخدام سكين رفيع لغليها بالكامل.
- لا يزال الجزء الداخلي صلبًا ويحتاج إلى الطهي لفترة حتى ينضج تمامًا.
- سخنيها في قدر متوسطة الحجم لتسخين مرق الدجاج. بعد ذلك ، قشري البطاطس واهرسيها مع الثوم المحضر باستخدام الخلاط الكهربائي ، مع التأكد من إضافة الملح والفلفل إليها ، ثم صب مرق الدجاج عليها تدريجياً مع الاستمرار في التقليب.