طريقة صنع الكنافة بالمانجو: تعتبر الكنافة من أشهر الحلويات منذ القدم ، ولها مذاق جيد وشهرة كبيرة في الدول العربية وخاصة في مصر. يتم صنعه بعدة طرق وبأشكال عديدة ومتنوعة ، وكلها لذيذة. يمكن أن يكون مع الكريمة والقشدة ، أو يصنع على شكل أصابع أو أشكال أخرى ، وتوضع عليه المكسرات مثل الفستق واللوز. كما تشتهر الكنافة بكريمها لما لها من مذاق جيد ، والمانجو فاكهة تتميز برائحتها المكررة ، وطعمها الجميل ، وفوائدها العديدة وغنية بالفيتامينات ، مما يجعل طعم الكنافة جيداً بمزيد من الفوائد وقيمتها الغذائية العالية. في هذا المقال سوف نقدم لكم كيفية عمل مانجو كنافة بطريقة بسيطة وسهلة ، لذا تابعونا على موقعنا لمزيد من التفاصيل.
طريقه عمل الكنافه بالمانجو:
مكونات:
- نصف كيلو كنافة طازجة
- كوب قذرة
- 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
- اثنين من المانجو كبيرة
- بودرة الكريمة المخفوقة ويفضل الخام.
- ملعقة كبيرة من الماء المثلج وملعقة كبيرة من الجيلاتين.
- كوب سكر بودرة.
مكونات الكريم:
- كوب سكر ناعم.
- نصف كوب عصير مانجو.
- نصف كوب حليب بودرة.
- كوب ونصف قشطة.
مكونات الطبقة العلوية والتي توضع فوق الكنافة :
- ثلاث حبات مانجو مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- بكيت جيلي المانجو.
- كوب سكر ناعم.
طريقة تحضير الكنافة بالمانجو :
- نضيف الكنافة في وعاء ونقطعها إلى قطع صغيرة جداً ونضع السكر والزبدة المذابة فوقها ونخلط جيداً ، ثم نضع الكنافة في صينية مدهونة بالزبدة ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- بعد إخراج الكنافة من الفرن ، ضعي الشراب واتركيه حتى يهدأ ، ثم ضعيه في الثلاجة.
- بعد مزج المانجو والسكر والحليب ، ضعي المكونات فوق الكنافة.
- يمكننا قلي الكنافة أولاً بدلاً من وضعها في الفرن ، ثم نضع عليها مزيج المانجو ، ثم نعصر الكنافة ، ونضع مكعبات المانجو على الوجه ، ثم نضع جيلي المانجو ونضعها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
- نصنع القشطة بضربها بعصير المانجو ثم نضعها على وجه الكنافة.