طريقة صنع شوربة المأكولات البحرية بدون كريمة ، شوربة المأكولات البحرية هي حساء السمك ، وهي من الشوربات المفيدة جدا واللذيذة والتي تتميز بقيمتها الغذائية العالية لاحتوائها على عناصر معادن عادية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والأوميغا بالإضافة إلى غناها بالبروتينات الضرورية لبناء الأنسجة والخلايا ، في هذا المقال سنتطرق إلى طريقة صنع شوربة الفاكهة بدون قشطة بطريقة سهلة وبسيطة يمكن لربات البيوت تحقيقها بسهولة ، وكذلك يقضون شهر العسل ، لذا تابعونا على موقعنا لمزيد من التفاصيل.
مقادير وطريقة عمل شوربة السي فود بدون كريمة
شوربة السي فود الكلاسيكية
مكونات :
- كوبان من الجمبري والمحار والاسكالوب او السلطعون.
- كوبان من حساء السمك أو الماء.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- سيقان من الكرفس.
- ملح ، فلفل ، كمون وكزبرة.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- بصل متوسط مفروم ناعم.
- قطعتان من البطاطا الحلوة إلى مكعبات.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملح و فلفل.
- ثلاثة أكواب طحين.
- ثلاثة أكواب حليب.
طريقة تحضير السي فود الكلاسيكية
- نضع قدرًا على النار ونضع الزبدة ، وبعد أن تذوب نضيف البصل المفروم مع التحريك ، ثم نضيف أوراق الغار والثوم مع التحريك.
- نضيف مكعبات البطاطس إلى الخليط ونضيف الكرفس والملح والفلفل.
- قلبي المزيج لمدة خمس دقائق ، ثم أضيفي الحساء إلى المكونات.
- في وعاء آخر ، نضيف الزبدة مع الدقيق ونخلط المكونات بسعر إضافة الحليب مع التحريك حتى تحصل على قوام خفيف.
- أضيفي الدقيق ومزيج الزبادي إلى الخضار مع التحريك.
- نضيف المأكولات البحرية إلى الخضار والدقيق والحليب ونضيف الملح والكمون والكزبرة ونزيل ورق الغار.
- اتركي المكونات حتى ينضج السمك ، ثم أضيفي عصير الليمون.
- نضع الشوربة في طبق التقديم ونتناولها مع وجبة الجمبري.
- يمكن تحضير طبق من الأرز الأبيض مع حساء المأكولات البحرية ويمكن تقديم السلطات حسب الرغبة.