طريقة عمل كيكة اسفنجية ناجحة

بواسطة: admin
9 يونيو، 2024 4:37 ص

كيف تصنع كيكة اسفنجية ناجحة ، والكيك الاسفنجي عبارة عن كعكة لا تحتوي في الغالب على زيت أو سمن ، وهي هشة ومناسبة لعمل الكيك والكعك ، ويمكن إضافة الشوكولاتة أو الكريمة إليها ، وهذه الكيكة خفيفة ولذيذة. محبوب من الكبار والصغار ويمكن تناوله مع العصير أو الشاي ، وفي هذا المقال سوف نقدم طريقة عمل كعكة الإسفنج بطريقة بسيطة وسهلة تستطيع ربة المنزل القيام بها بسهولة ، وكذلك للفتيات المتزوجات حديثًا ، لذا تابعونا على موقعنا لمزيد من التفاصيل.

مقادير وطريقة الكيكة الإسفنجية الناجحه:

مكونات :

  • كوبين من الدقيق.
  • كوبان من السكر الناعم.
  • اربع بيضات.
  • ربع كوب حليب.
  • ربع كوب سمن مذاب.
  • فانيلا.
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
  • حبة الملح.

طريقة تحضير الكيك الاسفنجي:

  • يجب إنزال البيض جيدًا في وعاء عميق.
  • نضع السكر مع البيض ونخفق جيدًا بمضرب معدني أو بمضرب كهربائي.
  • نضيف الفانيليا ونخفق المكونات ونخفق جيدا.
  • ضعي المكونات الجافة معًا ، الدقيق ، مسحوق الخبز والملح معًا ، ثم أضيفي المكونات الجافة إلى هذا الخليط ، ثم قللي السوائل تدريجيًا.
  • نرسم صينية ثم نسكب الخليط في الصينية.
  • ضعي قالب الكيك في الفرن بعد تسخينه لمدة خمس دقائق.
  • نترك الكعكة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
  • ثم نخرج الكيكة ونضعها في طبق التقديم ونتركها حتى تهدأ.
  • يمكن صنع الكعكة بالكاكاو.

صنع كعكة الكاكاو الإسفنجية:

مكونات:

  • ثلاثة أكواب طحين.
  • كاس من الحليب.
  • كوب ونصف كاكاو.
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
  • فانيلا.
  • اربع بيضات.
  • حبة الملح.
  • كوب ونصف سكر ناعم.

طريقة تحضير كعكة إسفنجية كاكاو:

ضعي الدقيق والسكر والزيت معًا في وعاء عميق ، ثم اخفقي المزيج بالمضرب الكهربائي أو بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا ، ثم أضيفي البيض ، ثم أضيفي كوب من الكاكاو والبيكنج باودر ، ثم اخلطي جميع المكونات ، ثم نضيف الحليب إلى الخليط ، ثم نخفق كل شيء بالخلاط الكهربائي ، ثم نضيف الدقيق في النهاية وباقي المكونات إلى الخليط ، ثم نسكب المكونات في صينية مدهونة بالزبدة ، ثم نضعها في الفرن حتى مطبوخ.