كيفية تحضير قرص الشمس في المنزل تعتبر صن بيرن من أشهر المخبوزات وأكثرها شعبية في الوقت الحاضر لما لها من فوائد عديدة ، فهي تساعد على الشعور بالشبع وتساعد على التخلص من النحافة عند استخدامها مع طعام صحي ومذاق جيد. لذيذ وسهل التحضير ، بطريقة بسيطة وسهلة ومع المكونات المتوفرة دائمًا في المطبخ ، سنقدم لك وصفة لتحضير قضمات الطاقة الشمسية في المنزل.
وصفة الصن بايتس بالزعتر
المكونات:
- سيكون كوب ونصف من الزعتر هو النكهة الرئيسية لدغات الشمس
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض
- كوب زيت وبالطبع زيت زيتون
- نصف كوب ماء
- نحتاج أيضًا إلى 1 ملعقة كبيرة من الملح
- وملعقة حليب بودرة
- ونصف ملعقة كبيرة سكر
- وربع ملعقة بيكنج بودر
- ونصف ملعقة صغيرة زعتر.
- يمكنك وضع هذه المكونات أو لا حسب رغباتك ، ملعقة كبيرة سمسم وملعقة كبيرة من الحبة السوداء.
طريقة تحضير صن بايتس بالزعتر
- نحضر وعاء كبير ونضع فيه الطحين الأبيض والبيكنج باودر والملح والسكر ونخلط جيدا.
- ثم تضاف كمية الزيت وتخلط جيدا باستمرار ثم تضاف كمية الزعتر وتستمر في التقليب والخلط.
- بعد ذلك تضاف كمية الماء تدريجياً ولكن لا تتوقف عن التقليب والخلط
- ثم نضيف الزعتر والحبة السوداء والسمسم مع الاستمرار في التقليب والخلط حتى تحصل على خليط ناعم.
- ثم ننشر كمية صغيرة من الدقيق على السطح الذي نلف العجين عليه.
- نخرج كمية العجين من الوعاء ونستمر في العجن ولفه حتى يصلح لدخول الفرن.
- ثم نلف العجينة ونقطعها إلى قطع صغيرة تشبه قطع صن بايتس التي نشتريها.
- نضع ورق زبدة على صينية خبز ونضع شرائح العجين في الصينية.
- نضع الطبق في الفرن على درجة حرارة 200 درجة وننتظر ربع ساعة أكثر أو أقل حسب نضج العجينة في الفرن عند اتباعها.
طريقة أخرى لتحضير الصن بايتس
- 100 جرام جبن.
- 6 ملاعق كبيرة صلصة الفلفل الحار.
- جزء من حروق الشمس
طريقة أخرى لإعداد الصن بايتس
- كرات صن بايتس بالجبن وصلصة الفلفل الحار توضع كرات صن بايتس في وعاء مناسب.
- أضيفي الجبنة الكريمية وقلبيها بقطع الشمس.
- تزيين لدغات الشمس بالصلصة.