طريقة عمل الماكرون الفرنسي بطريقة الاصلية

بواسطة: admin
9 يونيو، 2024 4:54 ص

تعد طريقة صنع المعكرونة الفرنسية من أنواع الحلويات التي اشتهرت بها فرنسا ، ثم بدأت تنتشر إلى باقي أنحاء العالم والتي تتميز بمذاقها اللذيذ والمميز.

طريقة عمل الماكرون الفرنسي

شاهد أيضًا: كيفية صنع المعكرونة الفرنسية بطريقة أصلية

المقادير

  • نصف كوب دقيق لوز.
  • ربع كوب سكر.
  • ربع كوب كريمة عجين بودرة.
  • بياض بيضتين.
  • ملعقتان كبيرتان من مربى التوت البري أو نوع آخر.
  • ملعقة صغيرة من ألوان الطعام الوردية أو أي لون آخر من اختيارك.

تعرف على كيفية تحضير الخبز المحمص بمكونات بسيطة وسهلة

مقادير التزين الماكرون الفرنسي

  • نصف كوب شوكولاتة بيضاء.
  • ملعقتان كبيرتان من الكريمة المخفوقة.
  • ملعقتان كبيرتان من مربى التوت.
  • ملعقة كبيرة زبدة.

تتشابه ملفات تعريف الارتباط البرتقالية مع الشوكولاتة البيضاء

طريقة التحضير

راجع أيضًا: كيفية عمل فطيرة ملف تعريف الارتباط بالصور

  • نحضر وعاء ونضعه على النار ونضيف إليه الشوكولاتة البيضاء بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة ونضيف إليه الزبدة ونبدأ في التقليب حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ، ثم نرفع الوعاء عن النار.
  • نضيف مربى التوت مع الكريمة المخفوقة إلى خليط الشوكولاتة ونبدأ في التقليب مرة أخرى حتى تصبح المكونات متجانسة فيما بينها ، ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك.
  • نحضر محضر الطعام الكهربائي ونضيف دقيق اللوز والسكر إلى الوعاء ونبدأ في الخفق بسرعة متوسطة ، ثم نضيف ألوان الطعام ومربى التوت ونبدأ بالخفق مرة أخرى.
  • أضيفي بياض البيض تدريجيًا واستمري في الخلط حتى تمتزج المكونات جيدًا ويصبح لدينا خليط شبه سائل.
  • خذ صينية متوسطة الحجم وضع عليها ورق الزبدة.
  • نضع الخليط على الصينية باستخدام كيس حلزوني بحيث يسهل تشكيله في دوائر متوسطة الحجم.
  • ثم ننتهي من صب كل الخل وتشكيله على الصينية مع مراعاة ترك مسافة بين كل منهما والآخر لتجنب الالتصاق.
  • ندخل الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية أو درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة ، حتى تنضج المعكرونة الفرنسية وتصبح ذهبية.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها قليلاً حتى تبرد.
  • ثم نقسم المكرون الفرنسي إلى طبقتين ونبدأ في ملئهما بخليط الشوكولاتة البيضاء ومربى التوت أو أي نوع آخر من الحشو من اختيارك.
  • نغلق طبقتين من المعكرونة الفرنسية.
  • يمكنك غمس الجوانب في الجوز المطحون لإضافة نكهة مميزة ، أو بعد المزرعة حسب الرغبة.
  • يتم تنظيم المعكرون الفرنسي في عيد الميلاد كنوع من المقبلات بألوان مختلفة لجذب الأطفال وكذلك الكبار.