طريقة تحضير عيش السرايا حلوى عيش السرايا من أشهر أنواع الحلويات اللبنانية التي يحبها الكبار والصغار.
كيفية عمل عيش السرايا
المكونات
- أربع شرائح خبز محمص.
- مقدار كوب من القطرة الساخنة.
- ستة أكواب من الحليب السائل.
- كوب سكر.
- ربع كوب نشاء.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
تعرف على سعر ومواصفات فولكس فاجن شيروكو 2024
التزيين
- كوب قشطة.
- ملعقة كبيرة فستق.
- قطعة خبز محمص.
طريقة التحضير
- نضع شرائح التوست في الفرن لمدة دقيقتين مع التحريك ثم نضع الشراب على الخبز المحمص.
- ويوضع في وعاء على النار كل من السكر والنشا والدقيق وملعقة من الفانيليا مع التحريك حتى يتماسك الخليط.
- ثم أضيفي كل من الزبدة وماء الزهر إلى الخليط ، مع الاستمرار في التقليب حتى تذوب الزبدة تمامًا.
- ثم يُسكب المزيج فوق قطع التوست وندخل الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد تمامًا.
- ثم نخرج صينية الزبد من الثلاجة.
- ثم ننشر الكريما عليها ونرش الفستق على الخبز المحمص للزينة.
كيفية عمل عيش السرايا بالسميد
المكونات
- طبقة من دقيق السميد.
- عدد أكواب الماء.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- كوب ونصف سميد.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
طبقة الكريمة
- لتر من الحليب السائل.
- نصف كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- السكر حسب الرغبة.
- علبة كريم جاهزة.
تعلم كيفية صنع كعكة الشوكولاتة بمكونات بسيطة
للتزين
- ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور.
طريقة التحضير عيش السرايا
- نضع كوبًا من السكر في قدر على النار مع كوبين آخرين من الماء مع تقليب المكونات جيدًا.
- ثم أضيفي السميد تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب حتى يتماسك الخليط.
- ثم أضيفي ماء الزهرة مع التحريك ، ثم اسكبيها في وعاء بايركس.
طبقة الكريمة
- ضعي كل حليب سائل في قدر على نار متوسطة مع تقليب المكونات حتى تتماسك معًا.
- ثم أضيفي ماء الزهرة وكيس الكريم الجاهز للاستعمال.
- ثم يُسكب المزيج فوق طبقة السميد ويوزع جوز الهند للزينة.