قد تكون طريقة تحضير البيتزا على معدة فارغة أثناء فترات الصيام للإخوة المسيحيين محيرة بالنسبة للوجبات التي يتناولونها ، فهناك العديد من الأطعمة التي لا يسمح لهم بتناولها ، بما في ذلك البيتزا ، وعلى الرغم من أن البيتزا من الأطعمة الشهية التي يفضلها الكثيرون. لذلك نقدم لكم طريقة عمل بيتزا الصيام ليتمكنوا من الاستمتاع بها في فترة الصيام.
طريقة عمل بيتزا صيامي
المقادير
- كوب ماء فاتر.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- كيلو دقيق ابيض.
- فلفل أخضر مقطع.
- فلفل أحمر مقطع.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- فلفل أصفر مقطع.
- شرائح فطر طازج.
- ربع كوب زيتون مفروم.
اقرأ المزيد عن تفسير رؤية حلم الكفتة في حلم العصيمي
مقادير صلصة البيتزا الصيامي
- مكعبات طماطم.
- زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- ملعقة من السكر.
- صلصة الطماطم.
- زعتر مفروم.
من الممكن أيضًا قراءة المزيد عن تفسير رؤية القبلة في المنام رؤية القبلة في الحلم
مقادير صلصة البيتزا
- مكعبات طماطم.
- ملعقة من السكر.
- الثوم المفروم.
- زيت الزيتون.
- زعتر.
- صلصة الطماطم.
اقرأ المزيد عن تفسير حلم رؤية البوليس في المنام لابن سيرين والإمام الصادق – مجلة نزراتي
طريقة التحضير
- نذوب الخميرة الفورية مع السكر في نصف كوب من الماء الدافئ.
- ثم تترك الخميرة للحظة لتتفاعل مع غلافها لمنع تكونها.
- في وعاء كبير ، ابدئي بخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- أضيفي الماء الفاتر تدريجيًا مع الاستمرار في العجن يدويًا ، إلا عند الحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة لا تلتصق بيدك.
- أخرجي العجين من الوعاء وابدئي بالعجن مرة أخرى على سطح أملس ومدهون بالزيت حتى تصبح العجينة طرية.
- ثم تُترك العجينة مرة أخرى في الوعاء وتُغطى حتى يتضاعف حجمها لمدة ساعة ونصف.
- بعد تخمير العجينة ، أخرجيها من الوعاء وابدئي في تقسيمها إلى كرات متساوية.
- بعد تقطيع العجينة ، اتركها لمدة 15 دقيقة حتى تستريح.
- نحضر صينية البيتزا ونغطيها بالزيت ، ونبدأ في دحرجة عجينة البيتزا حتى تملأ المقلاة وتصبح بالسمك الذي نريده.
- ثم أدخل الطبق في الفرن لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجه.
- نحضر صلصة البيتزا عن طريق وضع الطماطم مع الثوم والزيت وصلصة الطماطم في الخلاط ، ثم نحصل على عجينة سميكة.
- ثم نحضر مقلاة ونضع فيها معجون الطماطم ونتركها لفترة حتى تنضج.
- ضعي العجينة في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- ثم نخرج الصينية من الفرن ونطلي وجه العجينة بصلصة البيتزا ونوزعها بالتساوي.
- نبدأ في إضافة مكونات الفلفل والزيتون والفطر والجبن ، ثم نعيد الصينية إلى الفرن ، وعندما يذوب الجبن نخرج الصينية من الفرن ونقطع البيتزا ونقدمها ساخنة.