كيف تصنع خبز فينو بالصور ، وخبز فينو من المعجنات السهلة والبسيطة ، ويمكن لربة المنزل أن تصنعه بسهولة ، وكذلك المرأة العاملة ، لأنها تجعل الأمر أسهل بكثير ، ويمكن حفظ فينو بالنايلون أكياس في الفريزر حتى الاستخدام ، وهي جيدة لطلاب المدارس والجامعات وتوفر الجهد والوقت ، ويمكن حشو فينو بالعديد من الحشوات ، بما في ذلك الجبن والحلويات والمربى والشاورما وغيرها من الإضافات ، وسنخبرك كيف اصنع خبز فينو بالصور بطريقة سهلة وسريعة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل ، لذا تابعونا على موقعنا للحصول على تفاصيل كيفية صنع خبز فينو بالصور بسهولة وسرعة.
.مكونات وطريقة عمل عيش الفينو في المنزل
المكونات :
- كيلو دقيق ممتاز.
- نصف كوب سمن مذاب. أو المارجرين على الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- يمكن أن يضيف المحسن ملعقة كبيرة من الخل.
- كاس من الحليب. يمكن استبداله بالحليب البودرة وفي هذه الحالة يكفي نصف كوب.
- ماء ساخن للعجن حسب الحاجة.
- ربع كوب سكر
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- السمسم لتزيين الوجه.
طريقة تحضير عيش الفينو
- نضع الخميرة في وعاء ونضع القليل من السكر والماء الدافئ ونتركه لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى تحصل على خميرة مضاعفة.
- نحضر وعاء عميق ونضع الطحين والبيكنج بودر والملح والسكر والزيت والسمن والحليب وملعقة كبيرة من الخل ونعجن العجينة جيداً ثم نضيف الخميرة ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
- غطي العجينة واتركيها لمدة ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- نقوم بتدوير عجينة فينو بعد أن يتضاعف حجمها ونشكلها على لوح مغطى بالطحين ونزينها بالغسول ، ثم نلف كل كرة في أسطوانة طولية ، ونشحم صينية ونكدس فيها أصابع فينو.
- نغطي العجينة ونتركها تتخمر لمدة نصف ساعة
- نضيف بيضة وقليل من الحليب ونخلط جيداً ونفرش أعواد الفينو بهذا الخليط ، ثم نرش السمسم على أعواد الفينو أو الحبة السوداء ، ويمكن تركها بدون أي شيء.
- نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونضع اصابع فينو في الفرن ونتركها حتى نحصل على اللون الذهبي او حتى تنضج اصابع فينو ويمكننا عمل خط بالسكين في منتصف فينو حتى تعطي شكلا مميزا وجميلا …
- بعد النضج نقوم بإزالة أعواد الفينو من الصواني ونضعها في كيس نايلون ونضعها في الثلاجة / الفريزر لحين الاستخدام ويمكن استخدام الفينو للفطور والعشاء وحشوها بأي حشوات حلوة ومالحة مثل الحلوى طحينة ، جبن ، شاورما لحم ، دجاج ، برجر وحشوات أخرى.