السعرات الحرارية في الشوفان وفوائده للصحة

كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في دقيق الشوفان وفوائده الصحية؟ يتم إدراج دقيق الشوفان كواحد من الخيارات الموصى بها عند اتباع نظام غذائي ، أو يمكن تناوله أيضًا عند زيادة الوزن ، لذلك سنتعرف عليه من خلال موقع القمة.

السعرات الحرارية في الشوفان

دقيق الشوفان هو أحد أفضل الخيارات لأخصائيي الحميات لأنه منخفض السعرات الحرارية ، وهو أيضًا بديل رائع لبعض الأطعمة النشوية الأخرى ، لذلك سنتعلم السعرات الحرارية في الشوفان من خلال تناول حوالي 100 جرام ، عبر الرسم البياني أدناه:

القيمة الغذائية للشوفان

استمرارًا لمحادثتنا حول السعرات الحرارية في الشوفان ، نلقي الآن نظرة على القيم الغذائية العديدة التي يحتوي عليها الشوفان ، والتي تعتبر من أهم القيم التي يحتاجها الجسم في بنائه وتقويته وإطالة أمده بكل الفوائد التي قد يحتاجها.من خلال الجدول التالي ، سوف نكتشف جميع القيم الغذائية التي يحتوي عليها 100 جرام من الشوفان:

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الذرة المسلوقة وفوائدها

فوائد الشوفان للصحة

يعتبر دقيق الشوفان من الحبوب التي يمكن أن يأكلها الجميع ، لكن تأثيره يعتمد على سبب تناوله ، ويلعب دقيق الشوفان دورًا مهمًا لكلا النوعين ، سواء كان ذلك من خلال خسارة الوزن أو زيادة الوزن ، وذلك لأن فوائده كالتالي:

• يلعب دقيق الشوفان دورًا مهمًا في تقليل الشهية وزيادة الشعور بالشبع ، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف.
• يوازن الشوفان نسبة السكر في الدم ويخفض نسبة الكوليسترول ويحفز البنكرياس على إفراز الأنسولين لاحتوائه على ألياف بيتا جلوكان.
• ارتبط فقدان الوزن بحاجة الشخص إلى الحصول على كمية متوسطة من البروتين. لذلك فإن دقيق الشوفان يحقق هذا الغرض ، حيث أنه يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين الذي يحتاجه الجسم لتزويده بالطاقة.
• يحتوي الشوفان على مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا في محاربة تعرض الجسم للسمنة وتقليل الالتهابات سواء في الجسم أو العظام.
• يحتوي الشوفان على مادة أفينثراميد التي تعتبر من أهم مضادات الأكسدة لأنها تقلل من فرص الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
• يمكن للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين تناول دقيق الشوفان بكميات مناسبة لأنه لا يحتوي على الغلوتين ، مما قد يسبب تهيج الجلد وحساسيته.

أضرار الشوفان

على الرغم من انخفاض السعرات الحرارية في الشوفان الذي سمعنا عنه والفوائد العديدة التي تعلمناها عن الشوفان ، فقد يعاني بعض الأشخاص من بعض الجوانب السلبية ، مثل:

• يمكن أن يسبب الحكة لدى بعض الناس لأن لديهم حساسية من الشوفان.
• بالنسبة لمرضى القولون والمعدة ، يمكن أن يسبب أيضًا الغازات والانتفاخ.
• قد تحتوي أنواع معينة من الشوفان على الغلوتين ، مما قد يزيد من حساسية الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين.

إقرأ أيضاً: السعرات الحرارية في لحوم الأرانب وقيمتها الغذائية

طريقة تحضير الشوفان للتخسيس

لمن يتبع نظامًا غذائيًا ويرغب في تناول الشوفان ، سنخبرك الآن عن طريقة تحضير الشوفان ، والتي تعد من أسهل وألذ طرق تناول الشوفان:

• ضعي كوبًا من الحليب منزوع الدسم في وعاء واتركيه حتى يسخن قليلًا.
• أضف حوالي 1/4 كوب من الشوفان واستمر في التقليب.
• إذا كنت ترغب في تحليته يمكنك وضع نصف ملعقة من عسل النحل وتجنب السكر الأبيض ، حيث أنه يعتبر من أسباب السمنة وخاصة في النظام الغذائي.
• ضعيها في وعاء مناسب للاستهلاك وضعي عليها رشة قرفة لإضفاء طعم مميز ومميز ، أو يمكنك إضافة مكسرات أو فواكه طازجة لتعزيز النكهة وزيادة قيمتها الغذائية.

لدقيق الشوفان أهمية غذائية كبيرة لما له من قيمة غذائية عالية مقارنة بالسعرات الحرارية المنخفضة التي يحتويها ، ويعتبر الشوفان من أصح الحبوب على وجه الأرض لأنها خالية من الغلوتين ، لذا فهي خيار رائع لبعض الناس.