إنها عملية يتم فيها ابتلاع الطعام وتفككه ، لذلك تحتاج جميع الكائنات الحية على وجه الأرض إلى الطعام الموجود في الطعام الذي تستهلكه بطرق مختلفة ، والإنسان ، في أنه كائن حي يحتاج إلى الغذاء ، يستخرج الطاقة من الطعام في بطريقة مختلفة عن بعض الكائنات الحية الأخرى ، فهي تدل على وجود نظام داخلي يقوم بهذه العملية المعقدة وينقلها داخل الجسم حتى يتم القضاء عليها ، وهذا النظام يسمى الجهاز الهضمي ، والذي لا نجده مع هذا التعقيد في الكائنات الحية الأخرى مثل الأسماك ، ولا يوجد أي جزء من أجزائه في بعض الكائنات مثل النباتات التي لا تبتلع الطعام ، وفي مقالنا اليوم على موقعنا سنجيب على هذا السؤال ونتعرف أكثر على ماهية الجهاز الهضمي موجود في جسم الإنسان وأجزائه.
الجهاز الهضمي في جسم الإنسان
الجهاز الهضمي عبارة عن سلسلة من الأعضاء الداخلية المجوفة المترابطة ، تبدأ من الفم وتنتهي بالشرج الذي تفرز منه الفضلات ، ويتكون الجهاز الهضمي ، بالترتيب ، من العناصر التالية:
- الفم: وهو عملية البلع.
- المريء: وهو عضو طولي يلتقط الطعام من الفم ويمرره إلى المعدة من خلال عملية تسمى التمعج.
- المعدة: هذا عضو مجوف يحتفظ بالطعام أثناء خلطه بإنزيمات المعدة لتفتيته.
- الأمعاء الدقيقة: هو عضو يبلغ طوله 22 قدمًا ويتكون من ثلاثة أجزاء: الاثني عشر والصائم والدقاق. يقوم بتكسير الطعام باستخدام الإنزيمات التي يفرزها البنكرياس والكبد.
- الأمعاء الغليظة أو القولون: هو العضو الذي يربط الأمعاء الدقيقة بالمستقيم ، وتتمثل وظيفته في معالجة وإخراج الفضلات.
- المستقيم: هو العضو الذي يربط القولون بالشرج ، وتتمثل وظيفته في استقبال البراز من القولون وإرسال رسائل تفيد بوجود البراز الذي يجب طرده من الجسم.
- فتحة الشرج: وهي قناة تتكون من عضلات قاع الحوض وعضلات الشرج الداخلية والخارجية ، وتتمثل وظيفتها في إخراج الفضلات خارج الجسم.
انظر أيضًا: في أي جزء يحدث معظم الهضم الكيميائي؟
هي عملية يتم فيها ابتلاع الغذاء وتفكيكه
مثل الكائنات الحية الأخرى ، يحتاج الإنسان إلى الطاقة التي يحصل عليها من الطعام الذي يبتلعه عن طريق الفم ، لكن الطاقة التي يحصل عليها الجسم من هذه المواد لا تصل إلى الدم الذي ينقل الطاقة.الطاقة بالشكل الذي يبتلعها فيه الإنسان ، بل بالأحرى. يستخرج منه عناصر غذائية مهمة مثل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن والماء ، وهي مواد أساسية لا يمكن الاستغناء عنها من دون أي عناصر ، حيث توفر الطاقة وتساعد في نمو وإصلاح الخلايا التالفة في الإنسان. الجسم وتوليد خلايا جديدة ، وبالتالي يقوم الجهاز الهضمي بتفكيك هذه العناصر الغذائية من أجل استخلاص العناصر الغذائية التي ذكرناها بمساعدة بعض الأعضاء الداخلية الأخرى لجسم الإنسان ، وهذه العملية المعقدة التي يقوم بها الجهاز الهضمي ، من ابتلاع الطعام لتكسيرها وامتصاص العناصر الغذائية يسمى:
- عملية الهضم
انظر أيضًا: الفرق بين متلازمة القولون العصبي ومتلازمة القولون العصبي
كيف تتم عملية الهضم والامتصاص في الجهاز الهضمي
ذكرنا في بداية هذا المقال الأجزاء التي يتكون منها الجهاز الهضمي لنقل الطعام داخل الجسم حتى يخرج على شكل فضلات ، ولكن أثناء عملية النقل هذه يحول الجسم العناصر الغذائية إلى مواد مغذية يمتصها الجسم عبر جدار المعدة. والتي تسمى عملية الهضم والامتصاص وحتى يتم تكسيرها في الجهاز الهضمي فإنها تحتاج إلى ثلاثة أعضاء تسهل هذه العملية من خلال إفرازات في أعضاء الجهاز الهضمي وهي كالتالي:
- البنكرياس: هو عضو يفرز إنزيمات الجهاز الهضمي في الاثني عشر في الأمعاء ، وهو أهم جزء في عملية الهضم الكيميائي. البنكرياس مسؤول أيضًا عن إفراز الأنسولين في الدم أثناء استقلاب السكر.
- الكبد: وظيفته الأساسية هي معالجة العناصر الغذائية التي يمتصها الجسم من الأمعاء الدقيقة عبر الصفراء.
- المرارة: وهي عضو يخزن ويركز الصفراء من الكبد.
بهذا القياس نصل إلى نهاية مقالنا بعنوان إنها عملية يتم فيها ابتلاع الطعام وتفكيكه ، ومن خلالها أجبنا على هذا السؤال المطروح وتعلمنا أكثر عن ماهية الجهاز الهضمي في جسم الإنسان وأجزائه. وكيف تتم عملية الهضم والامتصاص في الجهاز الهضمي.