طريقة صنع حلاوة الجبن السوري ، وحلاوة الجبن السوري من الأطباق الشهية واللذيذة التي يشتهر بها البلد السوري ويقبله الجميع في سوريا والعديد من الدول العربية. نبني الجسم وحمايته من الأمراض ، وهذه الحلوى تعطي الكثير من الطاقة ، فهي سهلة وخفيفة على المعدة ، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة صنع حلاوة الجبن السوري ، لذا تابعونا على موقعنا الإلكتروني للحصول على تفاصيل.
طريقة عمل حلاوة الجبن السورية:
المقادير :
- نصف كيلو جبنة عكاوي.
- كوب دقيق سميد.
- فانيلا.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- نصف كوب شراب أو شراب.
للحشو :
- كوب قشطة.
- كوب حليب بودرة أو لبن بودرة.
- كوب ماء أو حسب الحاجة.
- قليل من الملح..
- ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
تزيين :
فستق مبشور.
كمية جوز الهند.
بعض المثلجات.
طريقة تحضير حلوى الجبن السورية :
- في وعاء ، اخلطي الحليب والماء وماء الزهر.
- نضيف النشا إلى الخليط حتى يمتزج ، ثم نرفع الخليط على النار ونقلب حتى نحصل على قوام متوسط السمك وسميك بعض الشيء.
- يجب تحضير الشراب أو الشراب مقدمًا وتبريده طازجًا.
- نضع الماء والسكر على النار ونضيف إليها جبن العكاوي والسميد تدريجيًا ونقلب حتى يتم الحصول على قوام متجانس ونتركه حتى يهدأ.
- نقطعها إلى مربعات وننشرها بسمك رقيق ، ثم نملأها بالحشوة التي صنعناها سابقًا.
- ثم نزينها بالفستق وفي النهاية نضيف شرابًا أو شرابًا باردًا.
- نضع هذه الوحدات في طبق التقديم ونتناولها مع العصير أو القهوة.
حلاوة الجبن :
كيلو جبن عكاوي.
كوب ونصف دقيق سميد.
ثلاثة أكواب شربات.
وللحشوة أضيفي علبة حليب مكثف ، ثلاثة أكواب ماء ، ربع كوب نشاء وملعقتين كبيرتين من ماء الورد أو ماء الورد ، واتركيها على النار مع التحريك حتى يتكاثف القوام.
تحضير حلوى الجبن:
يوضع الجبن في غلاية مزدوجة فوق النار ويقلب حتى يذوب تماما.
نضيف دقيق السميد إلى جبنة العكاوي ويقلب جيدا.
على صينية المطبخ نضع ربع كوب شراب ساخن ونضع عليها معجون عكاوي وسميد.
افردي العجينة بسمك 1 سم أو رقيقة.
نحشوها بالحشوة السابقة ونضع الفستق الحلبي ثم الشراب عليها ونقدمها.